Boston est une ville chargée d’histoire.
C’est aussi un pays doté d’une beauté naturelle prolifique, d’une fierté inébranlable pour ses équipes sportives et de toute une sélection de musées renommés. Les fèves au lard de Boston qui remplissaient autrefois les marins et les marchands ont peut-être valu à la ville le surnom de Beantown, mais de nos jours, vous pouvez vous attendre à bien plus dans votre assiette. Vous trouverez ici une scène culinaire florissante, où certains des meilleurs fruits de mer des États-Unis sont servis aux côtés de plats internationaux alléchants.
Il existe une liste interminable de choses à faire dans la plus grande ville du Commonwealth du Massachusetts. Voici 11 des meilleures expériences pour vous aider à planifier votre visite.
1. Parcourez le Freedom Trail avec un guide ou à votre rythme
Le Freedom Trail est une promenade de 4 km à travers la ville qui traverse 16 sites historiques coloniaux et révolutionnaires et constitue l’une des attractions touristiques les plus populaires de la ville. Les arrêts incluent le Boston Common (le principal espace vert de la ville), le Massachusetts State House au dôme doré, Faneuil Hall, Paul Revere House, le navire de guerre USS Constitution et le monument de Bunker Hill.
Conseil de planification : Il existe des visites de groupe qui vous mènent le long du Freedom Trail, avec des guides en costumes du XVIIIe siècle. Vous pouvez également le faire vous-même : il vous suffit de télécharger une carte sur le site Web Freedom Trail et de suivre les briques sur le trottoir. Une visite autoguidée vous permet d’avancer à votre rythme, vous donnant la possibilité de vous arrêter à Faneuil Hall pour grignoter quelques stands de nourriture locaux ou de réserver une visite supplémentaire à bord de l’USS. Constitution. Vous pouvez même diviser le sentier sur plusieurs jours pour tirer le meilleur parti de chacun des quartiers de Boston qu’il traverse.
2. Entourez-vous de culture dans les musées de Boston
Il y a un musée pour presque tous les goûts à Boston. Si vous aimez les beaux-arts, vous trouverez des peintures, des sculptures et des tapisseries au Isabella Stewart Gardener, tandis que le vaste MFA présente plus de 450 000 œuvres d’art. Pour des collections plus ciblées, il y a l’Institute of Contemporary Art, le Museum of Science, le Boston Children’s Museum et le toujours populaire New England Aquarium, rempli de poissons.
3. Explorez les quartiers distinctifs de Boston
Chacun des différents quartiers de Boston affiche sa propre personnalité et son charme unique. Il existe techniquement 23 quartiers désignés, mais quelques-uns des plus remarquables incluent South End, connu pour ses brownstones et sa multitude de restaurants ; Back Bay, où le long Commonwealth Avenue Mall est un point culminant toute l’année d’arbres, de bancs de parc et de statues ; le port maritime nouvellement aménagé, où les gratte-ciel sont juxtaposés à la promenade du port ; et le North End, autrement connu sous le nom de « Petite Italie ». Il y a aussi South Boston, autrefois connu pour sa culture irlando-américaine mais qui est aujourd’hui un terrain de jeu pour les jeunes professionnels avec de nombreux bars et restaurants ; sans oublier Fenway-Kenmore, Chinatown, le quartier financier et théâtral du centre-ville et la charmante Beacon Hill.
Conseil de planification : Consacrez quelques repas au North End – il y a tout simplement trop de choses à manger et à boire ici pour une seule visite. Hanover Street peut être touristique mais faire partie de la foule fait partie de l’expérience pour profiter pleinement des pizzerias authentiques, salumeriascafés et pâtisseries (essayez les cannoli chez Mike’s Pastry et Modern’s pour peser sur le débat local de longue date sur qui les rend meilleurs).
4. Boire une bière artisanale (ou deux)
En 1984, Samuel Adams a relancé la scène de la bière artisanale en lançant sa Boston Lager, « la bière pleine de saveur qu’ils méritaient », déclare la marque. Aujourd’hui, la brasserie locale sert toujours sa bière emblématique dans deux taprooms de la ville, tout en proposant également des bières saisonnières en rotation et des vols de dégustation. Utilisez Samuel Adams comme point de départ pour une visite de la bière artisanale, puis essayez certaines des autres marques artisanales locales qui ont suivi, comme Night Shift, Trillium, Harpoon, Jack’s Abby et Cisco.
Conseil local : Si vous êtes en visite à la fin du printemps, en été ou au début de l’automne, recherchez les cafés en plein air éphémères des marques susmentionnées qui profitent des berges de la rivière, des jardins publics et du port de Boston. Le paysage complète les bières de marque et de saison – en sirotant un rôti fruité sous le soleil d’été ou en profitant d’une Oktoberfest parmi les feuilles d’automne croquantes.
5. Assistez à un match dans les célèbres stades et parcs de Boston
Boston est une ville sportive, et que vous soyez fan de sport ou non, l’engagement de la ville envers ses équipes locales est contagieux. Fenway est un excellent point de départ ; ouvert en 1912, c’est le plus ancien stade de baseball de la Ligue majeure de baseball. Il y a aussi le TD Garden, qui accueille les Celtics, les Bruins et des concerts grand public. Le stade Gillette est à environ 27 miles de là, mais vaut le détour pour un hayon du dimanche avant de regarder jouer les Patriots.
Conseil local : Si vous avez raté des billets, ne vous inquiétez pas ! Installez-vous dans l’un des nombreux bars sportifs de la ville : Bleacher Bar, Cask ‘n Flagon, Stats Bar & Grille, The Greatest Bar, Banners Kitchen and Tap ou The Sporting Club vous donneront tous un avant-goût des sports locaux. dédicace le jour du match.
6. Offrez-vous les traditions culinaires de la Nouvelle-Angleterre
Située au cœur de la Nouvelle-Angleterre, Boston bénéficie d’un accès privilégié à certains des meilleurs fruits de mer du pays. Que vous soyez dans un lieu décontracté au bord de l’eau comme James Hook & Co. ou The Barking Crab, ou que vous vous installiez dans un canapé dans un restaurant plus formel comme Row 34 ou B&G Oysters, les pescatariens seront aux anges avec la gamme d’options et de fraîcheur. Les commandes les plus populaires comprennent les huîtres en demi-coquille, la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre, les rouleaux de homard (beurrés et avec de la mayonnaise) et les palourdes cuites à la vapeur.
7. Mais recherchez également les étoiles montantes régionales de la cuisine mondiale
Bien que les fruits de mer soient traditionnels à Boston, nous aurions tort de ne pas mentionner quelques endroits passionnants pour des plats internationaux. Xenia Greek Hospitality propose le Krasi et le Bar Vlaha, tandis que le Yunnan Kitchen sert une délicieuse cuisine Dian du sud-ouest de la Chine. Pour les plats mexicains, Borrachito Taqueria apporte des tacos à Boston via l’avant-poste d’origine de New York.
8. Visitez les boutiques et les galeries le long de Newbury Street
Des pierres brunes à plusieurs niveaux bordent Newbury Street, la charmante étendue d’un mile de boutiques, de galeries d’art, de restaurants établis et de cafés chaleureux de Boston. Sur les huit pâtés de maisons de Newbury, le premier (entre Arlington et Berkeley) est officieusement dédié à la mode haut de gamme, avec des créateurs comme Tiffany’s, Chanel, Loro Piana et Cartier. Les trottoirs gonflent le week-end, surtout en été : les dimanches d’été, la rue est fermée à la circulation automobile pour une expérience réservée aux piétons. En hiver, les devantures des magasins scintillent d’étalages de fêtes et au printemps, les restaurants ouvrent leurs terrasses, qui débordent de clients sirotant des spritzers tout au long de l’été et jusqu’à l’automne, dont la saison est prolongée par des radiateurs sur pied et des boissons chaudes.
Conseil local : Certains des meilleurs magasins et bars ne se trouvent pas au niveau de la rue, alors levez les yeux pour trouver des endroits comme le Bar à vin 1855, un bar à vin situé au-dessus du célèbre restaurant français La Voile, ainsi que des restaurants comme le Puro Ceviche Bar.
9. Marcher ou faire du vélo le long de l’Esplanade
Ce sentier vert de trois miles le long de la rivière Charles s’étend du musée des sciences au pont de l’université de Boston. Il s’agit d’un parcours d’exercice populaire auprès des habitants, mais aussi d’un moyen tranquille pour les visiteurs de profiter de la beauté naturelle de Boston. Louez un vélo et parcourez-vous à vélo ou optez pour une balade.
10. Sortez sur l’eau
Que vous souhaitiez suivre un cours de voile sur la rivière Charles ou confier à un capitaine local le travail lors d’une excursion en bateau dans le port, il existe de nombreuses possibilités de découvrir Boston par l’eau. En plus des cours de voile, il existe des pourvoiries le long du Charles pour faire du kayak, du canoë, de l’aviron et du stand-up paddle. Sur le port, les opérateurs proposent de tout, des visites d’une heure, des bateaux à louer à la journée et des croisières tranquilles au coucher du soleil. Il existe également des excursions en bateau-canard qui traversent à la fois la terre et l’eau.
Conseil de planification : Si vous réservez une croisière dans le port au coucher du soleil, réservez une table dans l’un des restaurants populaires du port maritime pour éviter la foule qui descend de votre bateau. Les favoris incluent Woods Hill Pier 4, Nautilus, LoLa 42 et Strega.
11. Partez pour une excursion d’une journée dans l’une des escapades côtières de Boston
Si vous êtes en visite pendant l’été et que vous pouvez ajouter du temps supplémentaire à vos vacances, envisagez une excursion d’une journée dans l’une des villes côtières de Boston. Vous faites une excursion d’une demi-journée sur la côte nord pour explorer les villes portuaires pittoresques de Gloucester et de Newburyport, ou vous aventurez sur la rive sud vers des villes balnéaires comme Duxbury et Cohasset. Pour une excursion plus longue, rendez-vous à Cape Cod (« le Cap », comme l’appellent les locaux). Chatham, Dennis et Orléans se trouvent tous à moins de deux heures de route et comptent des villes à une rue avec des boulangeries et des boutiques où passer la matinée avant un après-midi de farniente sur le sable des nombreuses plages voisines. Plus loin se trouve Provincetown, qui peut être long en voiture, mais il y a aussi un ferry rapide qui circule tout l’été et qui peut venir vous chercher à Long Wharf le matin et vous emmener à Ptown en 45 minutes pour une journée de repas et de lecture. rues artistiques.
Conseil de planification : Si vous optez pour Mid-Cape lors d’un week-end d’été, prévoyez plus de temps pour la circulation, car les heures de secours le vendredi soir, le samedi matin et le dimanche après-midi peuvent doubler votre temps de trajet. Optez pour un jour de semaine si possible.