Sortir à Hong Kong

Publié : 10/12/2011 | 10 décembre 2011

Je suis devenu un peu un voyageur paresseux. Je ne fais presque plus de planification ou de recherche. Je ne regarde presque jamais où je vais avant d’y arriver. Parfois, cela ne me dérange pas ; le simple fait de le faire voler a ses avantages. Mais parfois, je regrette de n’avoir fait aucune recherche, car je ne sais jamais quoi voir ou faire ni même par où commencer, et je finis souvent par manquer des sites et des activités que je sais que j’aurais appréciés.

Et je n’ai pas non plus planifié mon voyage à Hong Kong. Je ne connaissais rien de la ville, à part que je devais manger des dumplings pendant mon séjour. Mais je savais qui saurait quoi faire : toi. J’ai donc fait quelque chose que je n’avais jamais fait auparavant : j’ai laissé mes lecteurs planifier mon voyage. J’ai demandé aux gens sur Facebook et Twitter de suggérer des choses à voir et à faire, puis j’ai utilisé leurs réponses comme guide. J’ai été très impressionné et dépassé par l’effusion d’idées et d’informations. Je savais que je ne serais jamais capable de faire tout ce qui était suggéré au cours des trois jours que j’ai passés à Hong Kong.

Mais j’ai essayé.

Vendredi soir

Au moment où je suis arrivé à ma maison d’hôtes sur l’île de Hong Kong depuis l’aéroport, c’était l’heure du dîner et j’étais gravement en décalage horaire. Après avoir dîné (délicieux poulet frit et riz) et exploré mon quartier, je me suis effondré dans mon lit vers 21 heures et je me suis endormi en quelques minutes. Voilà pour vendredi soir !

Samedi

Quelques personnes m’ont recommandé Ocean Park, c’est donc là que je suis allé. C’est un parc à thème qui présente des pandas géants, des manèges et un aquarium. Je n’avais jamais vu de panda géant auparavant et j’étais plutôt excité d’en voir un, même si je n’étais pas aussi excité lorsqu’il a décidé de faire un n°2 juste devant moi. Que c’était plus que ce que je voulais voir. J’ai passé la journée à photographier des pandas, à profiter de quelques montagnes russes et manèges aquatiques, et à m’émerveiller de voir comment on peut encore trouver d’énormes groupes de touristes avec un guide touristique tenant un drapeau dans un parc d’attractions. Je veux dire, est-ce si difficile de s’orienter dans un petit parc d’attractions ? DE PLUS, les guides avaient des microphones pour pouvoir parler de… quoi ? Vous partez en balade ? Parfois, je ne reçois tout simplement pas ces groupes de touristes.

Pour être honnête, c’est un parc d’attractions plutôt nul. L’aquarium ne contient pas beaucoup de poissons intéressants. Les manèges sont loin d’être passionnants. La nourriture est fade. Il y a beaucoup trop de monde. Je ne retournerais pas à Ocean Park. La seule raison d’y aller est de voir un panda géant. Cela vaut à lui seul le prix d’entrée.

Ce soir-là, j’ai suivi le conseil que j’avais reçu de nombreuses personnes sur Twitter : je suis allé à Lan Kwai Fong. Ce quartier de la ville est l’un des principaux quartiers de vie nocturne et est particulièrement populaire auprès des expatriés et des touristes. Il s’agit à peu près uniquement d’étrangers. Il y avait un carnaval et les rues étaient bordées de vendeurs de bière, de nourriture, de musique et de danseuses. Après de généreuses quantités de bière, mon ami et moi avons arrêté la soirée et je suis rentré chez moi pour enfin me débarrasser du décalage horaire.

Dimanche

En me réveillant tôt, j’ai effectué quelques travaux, puis j’ai exploré l’île de Kowloon. J’ai fait le tour du port et j’ai marché dans le parc de Kowloon, qui est un endroit charmant. Je ne sais pas si c’est juste une affaire de dimanche, mais partout où je marchais, j’ai rencontré de petits groupes de femmes musulmanes assises, discutant, mangeant et parfois chantant. Peut-être que quelqu’un de la région pourra m’expliquer pourquoi seules les femmes musulmanes (je suppose d’Indonésie) faisaient cela.

Le parc est un excellent moyen de se rafraîchir car il est très bien ombragé, même si j’étais très triste que la piscine publique soit fermée jusqu’en mars. Je veux dire, allez les fonctionnaires de la ville, il fait encore très chaud en novembre !

En repartant déçu et ruisselant de sueur, j’ai suivi le conseil de tous les blogueurs de voyage connus de l’homme : j’ai visité le célèbre manoir Chung King. Célèbre pour être abandonné, délabré et présentant un énorme risque d’incendie, je ne pouvais pas imaginer séjourner dans l’une des maisons d’hôtes du bâtiment. Bien sûr, ils sont vraiment bon marché, mais même cela est trop bon marché pour moi. Cependant, le point positif est qu’il y a de très bons stands de nourriture indienne et des restaurants au rez-de-chaussée. Nourriture délicieuse à un bon prix. Et si, pour une raison quelconque, vous avez besoin d’un téléphone volé, c’est l’endroit où aller. Ils ont tout.

Lundi

J’ai fait le Ngong Ping 360 lors de mon dernier jour. Il s’agit d’un téléphérique qui vous emmène à travers l’île de Lantau et jusqu’au célèbre Bouddha géant. Tout mon week-end à Hong Kong a été magnifique, chaud et ensoleillé, mais le jour où j’ai décidé de prendre le téléphérique pour admirer une vue imprenable sur la ville, il a plu. Le temps est devenu nuageux. Il faisait froid. Je pouvais à peine voir à quelques mètres devant moi. Mais comme j’ai une peur incroyable des hauteurs, cela aurait pu être une bonne chose. J’ai passé la majeure partie du trajet à maudire mon ami pour m’avoir emmené sur ce truc tout en essayant de ne pas baisser les yeux. J’étais malheureux. Certes, le paysage était impressionnant lorsque les nuages ​​se sont dissipés au retour, mais ce n’est pas une expérience que j’ai envie de revivre.

Et la statue de Bouddha ? C’est assez génial. C’était gigantesque et orné. J’en ai été très impressionné.

Après seulement quelques secondes à Hong Kong, j’ai réalisé que trois jours n’étaient pas suffisants pour explorer la ville. J’ai besoin de plus de temps. Beaucoup plus de temps. Je ne suis pas arrivé à Macao. Le mauvais temps m’a empêché de me rendre au sommet pour admirer la ville la nuit. J’ai raté le feu d’artifice. Je n’ai pas pu visiter certaines îles extérieures ou petits villages. J’ai raté tellement de choses.

Mais la nourriture… la nourriture ! Hong Kong est une ville gourmande s’il en est une. À chaque coin de rue se trouve un incroyable restaurant de nouilles, de boulettes ou de dim sum. Des odeurs de nouilles, de porc et de poulet frit remplissent l’air. Mon nez m’a guidé vers de délicieux stands de nourriture pendant trois jours. Et en tant que passionné de sushi, j’ai été ravi de constater qu’il semblait y avoir un restaurant de sushi de bonne qualité partout où j’allais.

J’ai à peine effleuré la surface de cette ville fabuleuse et fascinante. Et en disant même cela, je suis très généreux avec la quantité de visites que j’ai faites.

J’ai adoré Hong Kong et je regrette d’être venu si souvent en Asie, mais je n’y suis jamais allé auparavant. Hong Kong est tout simplement une ville étonnante et énergique que vous devriez visiter, et je dois y revenir pour une visite beaucoup plus longue.

Et merci à tous pour vos excellents conseils de voyage. C’était ma première expérience de planification complète de mon voyage pour moi, et cela s’est extrêmement bien passé. Je devrai peut-être faire appel au crowdsourcing pour mes voyages plus souvent. Vous valez mieux que n’importe quel guide.