Comment manger pas cher partout dans le monde

Dernière mise à jour: 17/03/23 | 17 mars 2023

J’adore manger.

En fait, manger est l’une de mes activités préférées, et aussi l’un de mes aspects préférés du voyage.

La nourriture fait tellement partie intégrante de nombreuses cultures que sauter des repas lorsque vous voyagez, c’est passer à côté d’une partie de cette culture.

Je suis toujours déçu quand je rencontre des voyageurs qui cuisinent tous leurs repas dans la cuisine d’une auberge.

Pourquoi venir en Italie et ne pas manger de pâtes ?

Pas de sushi au Japon ?

Éviter le steak en Argentine ?

Sauter la paella en Espagne ?

Même s’il n’est pas nécessaire de manger tous les plats lorsque vous visitez un nouveau pays, il est important d’être aussi ouvert que possible à leur culture culinaire.

Bien entendu, de nombreux voyageurs ont une préoccupation légitime en matière de nourriture. D’une part, manger au restaurant tout le temps coûte cher. Imaginez si vous mangiez au restaurant tous les jours : votre budget alimentaire serait astronomique !

De plus, de nombreuses personnes ont des problèmes alimentaires qui les empêchent d’adopter pleinement de nouveaux aliments. Et de nombreux voyageurs sont également végétaliens ou végétariens, ce qui peut avoir un impact sur leurs options.

En tant que routard, les gens supposent souvent que, comme les autres routards, je prépare tous mes repas.

Cependant, je ne cuisine pas très souvent lorsque je suis en déplacement. Même si j’aime cuisiner à la maison, je déteste les cuisines des auberges mal équipées.

Pour être sûr de pouvoir manger au restaurant sans me ruiner, j’ai dû apprendre à équilibrer 99 % de mes repas au restaurant tout en trouvant un moyen d’économiser de l’argent.

Oui, cela demande un peu de réflexion, mais c’est tout à fait possible. Voici comment manger au restaurant avec un budget limité pendant que vous parcourez le monde :

1. Mangez au buffet

Même s’ils ne servent pas toujours les meilleurs repas, les buffets offrent un excellent rapport qualité-prix, d’autant plus qu’ils sont à volonté. Le plus souvent, vous pouvez faire le plein d’un seul repas pour toute la journée. Ils constituent un bon choix économique et vous offrent le plus de nourriture pour votre argent (tout en vous permettant de goûter à de nombreux aliments différents).

2. Visitez les vendeurs ambulants en plein air

Les petits stands vendant des hot-dogs, des saucisses, des sandwichs et des aliments similaires sont d’excellents endroits pour obtenir un repas rapide et bon marché. En Suède, je vivais de ce type de vendeurs. Même s’ils n’ont rien d’extraordinaire, ils sont savoureux et bon marché !

A Amsterdam, FEBO et ses croquettes m’ont rassasié l’estomac. Au Costa Rica, le vendeur d’empanadas m’a fait le plein pour un dollar et j’ai acheté de la nourriture locale auprès de vendeurs sur les marchés pour quelques centimes à Madagascar.

Ces repas rapides et bon marché ne rapporteront aucune étoile Michelin (bien qu’il existe des stands de nourriture étoilés Michelin à Singapour !) mais ils vous rassasieront sans vider votre portefeuille.

3. Mangez de la nourriture de rue

Dans la plupart des endroits du monde (et particulièrement en Asie), les rues sont bordées de petits stands de nourriture et de zones où la nourriture est cuisinée ouvertement dans la rue.

Vous prenez une assiette, vous vous asseyez sur une petite chaise en plastique et savourez un délicieux repas. La cuisine de rue est l’une des meilleures au monde. Les repas dans les stands de rue (différents des vendeurs ambulants, qui ont une installation un peu plus permanente) coûtent la plupart du temps moins d’un dollar et constituent un excellent moyen de vraiment découvrir la cuisine locale.

De nombreux endroits, comme la Thaïlande et le Vietnam, ne seraient plus les mêmes si la nourriture de rue disparaissait.

4. (Parfois) Mangez de la restauration rapide

La restauration rapide n’est pas la meilleure solution pour vous, mais c’est une autre option si vous souhaitez un repas bon marché dans des régions du monde bon marché. Pour aussi peu que 5 $ US (plus dans des pays chers comme la Norvège, pays du Whopper à 15 $), vous pouvez obtenir un repas copieux (et extrêmement calorique).

De plus, le menu en dollars locaux vous fera économiser encore plus. Bien sûr, ce n’est pas la meilleure nourriture, et je vais passer outre le débat philosophique sur le fait de voyager à travers le monde uniquement pour manger chez McDonald’s pour dire que c’est bon marché et qu’il s’agit simplement d’une autre façon de vous aider à maîtriser vos dépenses. (Attention cependant : en Asie, la restauration rapide est souvent plus chère que la nourriture locale.)

5. Allez local

Lorsque vous voyagez depuis un certain temps, il est tout à fait normal d’avoir de temps en temps envie de goûter à votre chez-soi. Cela veut dire que bien sûr, parfois j’en ai marre de la nourriture grecque lorsque je voyage là-bas depuis un moment. D’autres fois, je ne peux plus manger de nourriture thaïlandaise et je veux juste un hamburger.

Et c’est OK.

Nous vivons dans un monde globalisé : mangez ce que vous voulez. Cependant, les aliments non locaux sont presque toujours plus chers que les plats locaux. Par exemple, au Vietnam, un bol de pho coûte moins d’un dollar, mais un hamburger coûte environ trois fois plus (voire plus !).

Allez local et vous économiserez beaucoup d’argent à long terme !

6. Trouvez les spéciaux du déjeuner

De nombreux restaurants, notamment en Europe, proposent des plats spéciaux pour le déjeuner, dans lesquels les plats du menu du dîner sont proposés à un prix très réduit. Vous pouvez obtenir un délicieux repas l’après-midi pour une fraction du prix que vous paieriez pour le même repas le soir.

J’ai généralement tendance à manger mon « bon » repas pendant le déjeuner, car les plats du jour et les plats du jour sont environ 30 à 40 % moins chers que ce que je pourrais payer au dîner. Les options seront généralement plus limitées, mais les économies le justifient largement.

7. Évitez le soda

Prendre une canette rafraîchissante de Coca ou de Pepsi peut sembler un moyen peu coûteux d’étancher votre soif, mais c’est un choix qui compte (un peu comme acheter un café tous les jours). Bien sûr, je peux faire des folies de temps en temps avec un Coca, mais je n’achète presque jamais de soda parce que c’est très cher (et c’est tellement mauvais pour vous !).

Lorsque vous visitez un endroit tropical, un soda glacé est définitivement attrayant. Mais dépenser quelques dollars chaque jour peut vraiment s’accumuler au cours d’un voyage à long terme !

8. Bouteille d’eau rechargeable

L’eau n’est peut-être pas aussi chère que le soda, mais acheter une bouteille (ou trois) chaque jour peut coûter cher. Lorsque vous vous promenez et faites du tourisme, vous devez rester hydraté. Mais acheter une bouteille d’eau n’est pas seulement un gaspillage pour l’environnement, c’est aussi une décision insensée en matière de voyage à petit budget.

En supposant que chaque bouteille coûte environ 0,75 $ US et que vous en achetez trois par jour, au cours d’un mois, vous dépenserez 67,50 $ !

Cela représente beaucoup d’argent dépensé en eau ! (De plus, dans certaines régions du monde, l’eau en bouteille coûte beaucoup plus cher que cela !)

Emportez plutôt avec vous une bouteille d’eau rechargeable (avec filtre) et utilisez simplement l’eau du robinet. Je suggère une bouteille Lifestraw. Il garantit que votre eau est toujours propre et sûre.

9. Ne grignotez pas

Une glace par-ci, une glace par-là. Un soda. Une barre chocolatée. Une glace. Une petite pâtisserie. Tout s’additionne.

Comme le prix est si petit (« C’est seulement un euro ! »), nous ne pensons pas que le snacking ait un grand impact sur notre budget. Mais acheter des collations plusieurs fois par jour va lentement s’accumuler et bouleverser votre budget. Même si vous n’achetez que deux petites collations pour 1,50 EUR par jour, cela représentera au moins 90 EUR (plus de 100 USD !) d’ici la fin du mois.

Ce n’est pas une chose à laquelle beaucoup de voyageurs pensent, mais le grignotage s’additionne vraiment à long terme. Évitez les collations et optez plutôt pour des repas copieux et copieux. Si vous avez besoin de grignoter, assurez-vous d’en tenir compte dans votre budget.

Si vous aimez grignoter tout au long de la journée, envisagez d’acheter des collations au supermarché comme des fruits, des craquelins, des barres énergétiques, etc., à emporter avec vous pour les grignoter tout au long de la journée afin d’être prêt au lieu de faire des folies. sur une collation piège à touristes trop chère.

10. Cuisinez souvent

Je ne cuisine pas beaucoup sur la route car je n’aime pas les cuisines des auberges. Ils n’ont jamais tout ce dont j’ai besoin et je déteste voyager avec une cuisine portable pour pouvoir avoir tous les ingrédients que je veux.

Pourtant, lorsque je suis au même endroit pendant un certain temps (ou si je fais du Couchsurfing), je prépare quelques repas.

La cuisine est l’un des meilleurs moyens de réduire vos frais de déplacement, et les supermarchés sont également d’excellents endroits où aller pour voir ce que mangent les habitants locaux. Le seul endroit où préparer ses propres repas n’est pas l’option la plus économique est l’Asie, où la nourriture de rue est généralement moins chère.

Comme je l’ai mentionné, je sors souvent pour un meilleur repas au déjeuner lorsque je peux trouver une bonne affaire. Cela signifie généralement que pour le dîner, je préparerai ma propre nourriture. De cette façon, je pourrai toujours essayer la cuisine locale, mais je pourrai également garder mon budget intact. Double victoire !

11. Pique-nique

Une autre bonne méthode pour cuisiner soi-même consiste à pique-niquer. C’est quelque chose que je fais souvent pour le déjeuner si je suis dans un endroit où il fait beau. Je me rends généralement au marché alimentaire local, récupère un tas de nourriture et vais pique-niquer dans le parc. Non seulement j’économise de l’argent (les sandwichs ne sont pas chers), mais cela me donne une bonne occasion de regarder les locaux se précipiter dans leur vie quotidienne.

Si vous séjournez dans une auberge de jeunesse, c’est une excellente façon de briser la glace pour rencontrer de nouvelles personnes. Invitez simplement tout le monde à vous rejoindre et vous vous ferez de nouveaux amis en un rien de temps !

12. Utilisez des cartes de tourisme

La plupart des gens considèrent les cartes touristiques comme la carte iAmsterdam ou le pass VisitOslo comme un simple moyen d’économiser de l’argent sur les transports et les attractions. Mais ces cartes offrent également des réductions dans de nombreux restaurants. En règle générale, les réductions sont d’environ 15 à 25 %, mais parfois les offres spéciales pour le déjeuner peuvent atteindre 50 %.

Visitez l’office de tourisme local à votre arrivée et demandez quelles réductions sur la nourriture sont incluses. Il y a de fortes chances que vous puissiez économiser encore plus d’argent si vous prenez simplement le temps de vous renseigner sur le pass touristique. c’est un investissement rentable !

13. Trouver un petit-déjeuner gratuit

Si vous parvenez à trouver des auberges ou des hôtels qui incluent le petit-déjeuner, vous avez déjà éliminé le coût d’un repas. De plus, si vous prenez un copieux petit-déjeuner qui vous rassasie pendant la majeure partie de la journée, vous n’avez pas besoin de prendre autant de repas à l’extérieur. De plus, de nombreuses auberges dans le monde proposent également des dîners gratuits, du café et du thé gratuits et d’autres avantages liés à la nourriture. Recherchez-les pour économiser de l’argent et réduire vos coûts alimentaires.

14. Mangez avec les étudiants

Là où il y a des universités, il y a des étudiants, et comme les étudiants sont généralement fauchés, cela signifie qu’il y a probablement des endroits bon marché pour manger à proximité. Consultez Google Maps pour connaître les établissements postsecondaires locaux et voyez ce que vous pouvez trouver dans les environs. De nombreux bars de la région proposeront probablement des boissons bon marché et des happy hours, ce qui vous permettra d’économiser encore plus.

15. Utilisez les offres de supermarchés

Dans de nombreux pays, les supermarchés proposent des plats spéciaux le midi aux travailleurs des environs. Il s’agit généralement de sandwichs frais, de soupes ou de salades. De plus, de nombreux supermarchés proposent également des rabais sur les aliments qui périment bientôt, notamment le pain, les produits de boulangerie, la viande et les fruits et légumes. Faites vos courses le soir et vous pourrez probablement vous retrouver avec de la nourriture à prix réduit (mais toujours totalement sûre et comestible).

***

J’adore les bons restaurants. Cela ne me dérange pas de payer pour un bon repas avec un bon verre de vin. Mais faire cela à CHAQUE repas coûte tout simplement trop cher.

Mais, en utilisant les conseils ci-dessus, je peux me permettre de réduire mes coûts tout en pouvant m’offrir un repas de qualité de temps en temps.

Et c’est ce qui est vraiment important : trouver le bon équilibre.

Parce que si vous parvenez à concilier manger de la bonne nourriture et économiser de l’argent, votre portefeuille et votre estomac vous en remercieront.