Valence sans les oranges

Mis à jour: 23/02/19 | 23 février 2019

Célèbre pour ses oranges, Valence est située à peu près au milieu de la côte méditerranéenne espagnole. Je n’étais pas attiré par Valence pour une raison particulière. Je suis venu pour la bataille de tomates dans la ville voisine de Bunol. Cependant, Valence m’a surpris. J’ai adoré cette ville, célèbre en soi pour ses délicieux fruits de mer, sa paella, son histoire et sa bonne équipe de football.

Compte tenu de toutes les festivités qui se déroulaient autour de La Tomatina, il était difficile de consacrer beaucoup de temps à la découverte de la ville, et je n’en ai certainement pas profité autant que je l’aurais souhaité. Il y avait quelques bons musées et églises qui sont restés invisibles jusqu’à ma prochaine visite éventuelle. Cela dit, j’ai réussi à intégrer quelques attractions.

Comme je l’ai dit dans des articles précédents, l’une des choses que j’aime en Europe, ce sont les visites à pied gratuites. On apprend un peu d’histoire, on se repère dans la ville et, bon, c’est gratuit. Il ne devrait donc pas être surprenant que j’aie fait une visite à pied gratuite de Valence. Il s’avère que Valence a une longue histoire. Elle a été créée comme une communauté de retraite, pour ainsi dire, pour les soldats romains. Plus tard, elle fut conquise par les Maures, puis les Espagnols, puis les Maures et enfin de nouveau les Espagnols.

Tout cela a conduit à une architecture formidable et éclectique. Ce que j’ai vraiment apprécié à Valence, ce sont les rues larges et propres, les rues anciennes et sinueuses du Barrio del Carmen et les bâtiments typiques de style espagnol avec leurs grandes portes, balcons et fenêtres.

Ce que j’ai trouvé le plus agréable pendant mon séjour à Valence (outre les tomates), c’est la nourriture. La nourriture ici a dépassé mon budget. Revenir en Espagne m’a rappelé l’une des raisons pour lesquelles je l’ai tant aimé : toute la culture des tapas.

Partout où j’allais, les gens des restaurants se détendaient dehors sur des tables, grignotaient des tapas, buvaient, discutaient et se détendaient sous le chaud soleil. Cela avait l’air amusant, alors je me suis inscrit fréquemment. Cela a cassé mon budget (et peut-être les boutons de ma chemise), mais c’était trop difficile à résister.

Le meilleur repas (et le plus cher) que j’ai eu était au bord de la plage. Permettez-moi d’abord de dire que la plage de Valence n’est pas si impressionnante. C’est une plage typique de la ville avec un peu de détritus et beaucoup de mégots de cigarettes. Valence a un grand port, donc même si l’eau est rafraîchissante, je ne dirais pas que c’est le plus propre du monde. La plage est idéale pour un petit voyage pour se rafraîchir du soleil, mais dans l’ensemble, je suis reparti pas impressionné.

Cependant, le quartier compte de nombreux restaurants sur la promenade, dont le plus célèbre s’appelle La Papita. Un certain nombre d’entre nous de l’auberge y sont allés et ont mangé ce qui ne pouvait être que la meilleure paella de tous les temps. Nous avons eu trois types différents : des fruits de mer, de l’encre de seiche (arroz negro) et un avec des nouilles, qui était mon préféré et, apparemment, original de la région.

De plus, les calamars que j’ai reçus étaient parmi les plus doux que j’ai jamais mangés. Il a fondu dans ma bouche, par pure bonté. Si jamais vous êtes à Valence et que vous appréciez de bons fruits de mer, ce restaurant doit figurer sur votre liste d’endroits où aller.

Pendant mon court séjour à Valence, peu de choses m’ont impressionné comme d’autres villes d’Espagne l’ont fait. Mais rien ne m’a vraiment déçu non plus. Si j’avais un emploi du temps limité en Espagne, d’autres endroits comme Madrid, Barcelone ou Grenade pourraient attirer davantage mon attention, mais si j’avais un peu plus de temps, Valence vaudrait la peine de faire un voyage.

Pour plus d’informations, visitez ma page sur la randonnée en Europe ou mon guide de l’Espagne.