La Croatie a bien plus à offrir que sa scintillante côte Adriatique.
Bien que vous ne deviez absolument pas manquer toutes ces îles éblouissantes et la beauté de Dubrovnik et de Split, le pays offre également une culture sophistiquée à Zagreb, la beauté baroque de Varaždin et une gamme de paysages à travers le pays qui promettent à la fois des vues magnifiques et des aventures époustouflantes. .
Lorsque vous planifiez votre voyage vers cette destination magique, gardez à l’esprit notre liste des meilleures choses à faire en Croatie.
1. Émerveillez-vous devant les cascades du parc national des lacs de Plitvice
Seize lacs et d’innombrables cascades font de la promenade dans le parc national des lacs de Plitvice une expérience de rêve. Au fil des siècles, ce paysage de travertin a créé un monde vivant de lacs peu profonds et de cours d’eau ombragés par des forêts de hêtres, où toutes les nuances de bleu et de vert se reflètent dans ses eaux d’une clarté fascinante. Suivez les sentiers – dont beaucoup sont sur des passerelles en bois surélevées – jusqu’au lac Kozjak, où un bateau électrique vous attend pour vous faire traverser l’eau comme du verre.
2. Perdez-vous au palais de Dioclétien à Split
Il n’est pas fréquent de voir un palais romain devenir un élément aussi fondamental et habité d’une ville. Le palais que l’empereur romain Dioclétien s’était construit au IIe siècle de notre ère tomba bientôt en ruine et, au Moyen Âge, fut colonisé par des appartements et des magasins. Aujourd’hui, c’est l’endroit idéal pour flâner et s’arrêter prendre un café tout en admirant les gracieuses colonnes et les arcs millénaires.
3. Faites du vélo, de la randonnée et de la baignade dans le parc national de Mljet
Souvent visitée lors d’une excursion d’une journée au départ de Dubrovnik ou de Korčula, Mljet, verdoyante, mérite une exploration plus tranquille, en particulier son parc national. Occupant près d’un tiers de l’île, le parc est dominé par deux lacs d’eau salée bordés de sentiers ombragés de pins, offrant de nombreux endroits où s’arrêter pour se baigner. Randonnée jusqu’au sommet du Montokuc à 256 m pour des vues sublimes tout en respirant le parfum des pins d’Alep.
DEVIATION: Ne manquez pas l’occasion de prendre le petit ferry jusqu’à l’île Sainte-Marie pour vous promener autour de son église et de son monastère.
4. Parcourez les murs de Dubrovnik
Ces magnifiques remparts médiévaux et Renaissance contournent la vieille ville de Dubrovnik sur près de 2 km (1,2 miles), vous faisant monter et descendre des marches en pierre et passer devant d’imposants forts et tours défensives. Prévoyez au moins 90 minutes pour flâner le long des murs, admirant une vue magnifique sur l’Adriatique, l’île de Lokrum et la mer de toits en terre cuite de la ville, tout en jetant un coup d’œil dans les jardins et les terrasses des maisons en contrebas.
Conseil de planification : Évitez les foules en arrivant tôt le matin ou tard dans l’après-midi.
5. Faites une promenade en bateau dans le parc naturel de Kopački Rit
S’étendant sur le nord-est de la Croatie, près de la frontière serbe, les vastes zones humides du parc naturel de Kopački Rit offrent certains des paysages les plus sereins du pays. Pour une expérience merveilleusement apaisante, montez à bord de l’un des bateaux qui flottent doucement dans cette paisible réserve naturelle, où se rencontrent le Danube et la Drava – la vie des oiseaux est tout à fait extraordinaire.
6. Bravez le Skywalk Biokovo
Vous découvrirez bientôt si vous avez le vertige lorsque vous monterez sur la plate-forme de verre en forme de fer à cheval qui plane à 1 228 m (4 029 pieds) dans le parc naturel de Biokovo. Entouré par la beauté austère et aride des Alpes Dinariques, le Skywalk vous offre des vues exceptionnelles sur l’Adriatique, les îles au loin et les montagnes qui se profilent derrière. Si vous vous sentez en forme, vous pouvez marcher pendant trois heures depuis l’entrée du parc naturel.
7. Promenez-vous dans le parc national de Krka
Plitvice ne doit pas être en reste, les cascades et les paysages forestiers du parc national de Krka sont tout aussi impressionnants. Commencez par le village de Skradin, où vous prendrez le service de bateau qui longe la rivière Krka, passant devant une cascade spectaculaire après l’autre. Arrêtez-vous à Skradinski Buk pour admirer l’une des cascades les plus majestueuses qui dévale les rochers calcaires. Continuez vers l’île de Visovac et son enchanteur monastère franciscain.
8. Emmenez un pique-nique à Lokrum
À 10 minutes en bateau du vieux port de Dubrovnik, vous découvrirez un monde totalement différent. Le petit Lokrum parvient à abriter un monastère bénédictin, un fort napoléonien, un jardin botanique, quelques bars et un restaurant, ainsi qu’une lagune d’eau salée et plusieurs plages rocheuses. Procurez-vous quelques collations pour pique-niquer à la boulangerie près de la jetée et préparez-vous à passer quelques heures à explorer – ou simplement à paresser.
9. Visitez l’amphithéâtre romain de Pula
Construit vers la fin du 1er siècle avant notre ère, l’énorme amphithéâtre romain de Pula – le sixième plus grand amphithéâtre au monde – est remarquablement bien conservé. Découvrez les chambres basses, où au lieu de gladiateurs et d’animaux en cage, vous trouverez des expositions rappelant la tradition viticole de l’Istrie de l’époque romaine. C’est l’une des salles de concert les plus atmosphériques de Croatie, en particulier lors du festival annuel du film de Pula, en été.
Conseil de planification : Si votre visite se situe entre juin et septembre, rendez-vous à la Spectacvla Antiqva (adulte/enfant 20/10 €), une soirée organisée au moins une fois par semaine avec des combats de gladiateurs et des vêtements, coiffures, nourriture et boissons de style romain.
10. Sirotez de superbes vins à Pelješac
Longez Pelješac, la longue péninsule en forme de doigt qui s’éloigne de la côte Adriatique au nord de Dubrovnik, et vous serez bientôt entouré de collines broussailleuses couvertes de vignobles. Recherchez les panneaux vous invitant à venir déguster de très bons vins élaborés par des établissements vinicoles de toute la région. Le vin rouge est ici roi, notamment le charpenté Plavac Mali et dingac cépages.
11. Imprégnez-vous de la culture des cafés de Zagreb
Il y a une bonne raison pour laquelle Starbucks n’a pas réussi à s’implanter en Croatie. Le café est l’élément vital de cet endroit, et il va de pair avec le besoin de partager de bons potins plutôt que de s’enfouir la tête dans son ordinateur portable. Et le point de départ de ce pilier culturel est Zagreb, où les cafés bourdonnent du bruit des amis qui se retrouvent régulièrement autour d’un café.
Conseil de planification : Si vous vous présentez un samedi entre 10h et 14h, vous pourrez assister au rituel appelé špicaquand tout le monde s’habille à merveille juste pour aller de café en café autour de la place principale Ban Jelačića.
12. Frappez les eaux vives du canyon de la rivière Zrmanja
Avec les paysages karstiques spectaculaires de la Croatie, il n’est pas surprenant que de superbes opportunités de rafting vous attendent. Au nord de Zadar, la rivière Zrmanja traverse le calcaire pour créer de profonds canyons qui garantissent une expérience exaltante. Là où la Zrmanja rencontre la rivière Krupa, il y a encore plus de drames en réserve, avec des cascades et des rapides.
13. Admirez l’art public de Zadar
L’histoire de Zadar est particulièrement riche, avec des traces romaines, byzantines et de la Renaissance heureusement superposées dans cette belle ville portuaire, la plus ancienne de Croatie. Mais le monde moderne s’intègre parfaitement lorsque vous marchez le long du front de mer et entendez le son envoûtant du Orgue marin, une installation artistique créée par Nikola Bašić dans laquelle des tuyaux sous-marins sont « joués » par la marée. Juste à côté se trouve Salutation au soleilun immense cercle de panneaux scintillants qui s’illuminent la nuit.
14. Obtenez la meilleure vue de la ville de Hvar
La ville chic de Hvar, avec ses rues en marbre brillant et ses bars à cocktails plus brillants, a encore quelques atouts dans sa manche. Pour profiter de l’une des plus belles vues de l’Adriatique, suivez le chemin zigzaguant jusqu’à la citadelle – Fortica – qui monte la garde au-dessus de la ville depuis que les Vénitiens l’ont construite au XIIIe siècle, puis l’ont renforcée 300 ans plus tard. La vue depuis le sommet vaut le détour et, la nuit, le château médiéval est éclairé de manière romantique.
15. Explorez le baroque Varaždin
En bref, capitale de la Croatie au XVIIIe siècle, Varaždin incarne l’élégance. C’est une multitude de bâtiments rococo et baroques, avec des jardins magnifiquement entretenus et un centre piétonnier qui invite à des promenades détendues et flânantes. Il est normal que la ville soit le théâtre, chaque mois de septembre, de deux semaines de concerts baroques, ajoutant une touche de raffinement à un lieu vraiment digne.