Dernière mise à jour: 12/05/22 | 12 mai 2022
Lors de ma première visite à Madrid, j’étais tellement malade que je n’ai rien fait d’autre que rester au lit. Alors, quand j’ai finalement réussi à rentrer en Espagne, j’ai su que je devais accorder à Madrid l’attention qu’elle méritait.
Et cela impliquait de manger beaucoup.
Étant donné que la ville est célèbre pour son incroyable scène culinaire, je voulais faire une visite gastronomique pour en apprendre davantage sur l’histoire de la cuisine madrilène et savoir ce que je devrais commander lorsque je me promène dans les restaurants. Lorsque j’ai demandé autour de moi quelle était la meilleure visite gastronomique de Madrid, de nombreux amis m’ont indiqué Devour Madrid (anciennement Madrid Food Tours). Il s’avère que c’est la tournée organisée par un collègue blogueur que j’avais rencontré lors d’une conférence précédente (petit monde) !
Ils m’ont fait visiter la ville et m’ont appris l’histoire de la scène culinaire madrilène. Non seulement j’ai pu goûter des plats appétissants, mais j’ai aussi beaucoup appris sur l’histoire de la ville et sur la manière dont cela a influencé sa cuisine.
Pour vous montrer à quel point la scène culinaire est incroyable ici, voici une vidéo que j’ai filmée lors de ma tournée gastronomique :
Comme la nourriture était au centre de ma visite, j’en ai mangé une tonne pendant mon séjour ici. Si vous souhaitez découvrir la gastronomie de la ville, certains des meilleurs plats qui valent la peine d’être essayés lors de votre visite sont :
- Churros au chocolat
- Cocido Madrileño (ragoût de porc)
- Bacalao (morue salée)
- Huevos Rotos (pommes de terre et œufs)
- Olives fraîches
- Oreja a la Plancha (oreilles de cochon)
- Jamon Ibérique
J’ai passé quatre jours à Madrid et je me suis essentiellement contenté de manger dans la ville, passant de marché en marché et de restaurant à tapas en restaurant à tapas.
Même sans visite gastronomique, il est incroyablement facile de se promener dans cette belle ville et de manger des plats délicieux. Mais si vous voulez vraiment découvrir les coulisses et en apprendre davantage sur la ville, sa gastronomie et sa culture, faites une visite gastronomique à Madrid. Vous en apprendrez beaucoup plus et vivrez une expérience beaucoup plus perspicace et nuancée !
Clause de non-responsabilité: Bien que j’aie proposé de payer, Lauren et James ont assuré la visite gastronomique gratuitement.
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- Porte solaire un
- Le chapeau
- MuchoMadrid
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