Planifier un voyage au Texas peut être une tâche ardue.
Et tandis que les clichés hollywoodiens peuvent évoquer des images de cowboys patinés et de saloons poussiéreux, il existe une grande variété de musées, d’architecture, d’aventures en plein air et, bien sûr, de plats délicieux que vous ne voudrez pas manquer. Il y a tellement de choses à faire que vous aurez probablement besoin d’une voiture pour vous déplacer.
Nous avons rassemblé certaines des meilleures expériences du Lone Star State, des montagnes désertiques de l’ouest du Texas aux villes riveraines d’Austin, San Antonio et Dallas.
1. Saluez Big Tex à la Dallas State Fair
Peut-être le cowboy le plus célèbre du Texas, Big Tex réside à Dallas, dans l’historique Fair Park, qui abrite la foire annuelle de l’État du Texas. Big Tex est la mascotte de l’événement depuis 1952 (même s’il a failli brûler en 2012 à cause d’un incendie électrique). Il se trouve au cœur de la foire, qui propose également un salon de l’automobile complet, des spectacles live et la célèbre grande roue. Le plus grand d’Amérique depuis ses débuts en 1985, les vues sur Dallas et sur les visiteurs du salon en contrebas sont inoubliables. Mais le plus mémorable de tous, bien sûr, ce sont les innombrables stands d’aliments frits exposés. Des Oreos frits aux tacos au bubblegum frit et à la barbe à papa, les vendeurs proposent chaque année de nouvelles expériences folles.
Conseil de planification : En 2023, la foire se déroulera du 29 septembre au 22 octobre.
2. Explorez le meilleur de San Antonio historique et moderne
San Antonio, avec une architecture parmi les plus anciennes de l’État et les Missions – le seul site du patrimoine mondial de l’UNESCO au Texas – est un excellent choix pour les endroits à visiter. Ne manquez pas non plus l’architecture moderne et passionnante. Promenez-vous dans le quartier Hemisfair pour un dîner, une glace et des activités dans le parc. Il s’agit du site original de l’Exposition universelle de 1968, qui fait actuellement l’objet de la première phase d’une vaste restauration visant à créer un nouveau quartier urbain.
Conseil de planification : Le pont aérien de la Tour des Amériques, située à proximité, est peut-être un peu un piège à touristes, mais la vue depuis le sommet en vaut vraiment la peine. Évitez un repas trop cher au restaurant tournant et savourez une collation de fin de soirée à la Dough Pizzeria Napoletana ou une glace de Paleteria.
3. Plongez dans un trou de baignade de Hill Country
Bien qu’il existe plusieurs sources naturelles parmi lesquelles choisir dans le vaste Texas Hill Country, la pittoresque ville bordée d’arbres de Wimberley possède deux des meilleures. À quelques minutes en voiture de la rue principale de la ville, Jacob’s Well est l’une des plus grandes cavernes entièrement submergées de l’État.
L’eau de l’aquifère Trinity s’écoule d’un vaste système de grottes souterraines, maintenant une température de 68°F – le moyen idéal pour combattre le soleil brûlant du Texas. À proximité, le parc régional Blue Hole offre une baignade tout aussi pittoresque, ombragée par d’imposants cyprès.
Conseil de planification : Assurez-vous de réserver à l’avance pour les deux destinations de baignade très recherchées.
4. Mangez de la poitrine de barbecue à Lockhart
Alors que les légendaires maîtres des barbecues tiennent leur cour dans tout le Lone Star State, certains des héritages les plus durables habitent toujours Lockhart. Le marché Kreuz, le Black’s Barbecue et le Smitty’s Market sont parmi les meilleurs, mais la poitrine de bœuf appétissante et les saucisses fumées ne sont pas la seule raison de se rendre à Lockhart.
N’oubliez pas d’admirer le palais de justice du comté de Caldwell et de flâner sur la place historique du centre-ville, en prenant une boisson rafraîchissante au Old Pal Bar ou une bière de racine au Commerce Cafe. Ajoutez-le à votre itinéraire pour l’un des road trips les plus amusants du Texas.
5. Explorez l’histoire navale de la Seconde Guerre mondiale à bord de l’USS Lexington
Amarré dans la baie de Corpus Christi, l’USS Lexington est un transporteur de classe Essex qui a combattu pendant la Seconde Guerre mondiale et était le plus ancien transporteur en activité de la marine américaine avant d’être mis hors service en 1991. Surnommé le « Blue Ghost », le navire est arrivé à son domicile permanent à Corpus Christi en 1992, où il est maintenant accueille un certain nombre d’expositions captivantes. Le poste de pilotage est parmi les plus populaires, avec vingt avions différents du Musée national de l’aviation navale.
Juste à côté, le Texas State Aquarium est le plus grand aquarium de l’État et présente une faune marine éblouissante du golfe du Mexique et des Caraïbes. A noter que les dauphins sont ici gardés en captivité, ce qui peut inquiéter certains visiteurs. Les groupes de protection des animaux affirment que garder des animaux aussi complexes dans des aquariums fermés leur est nocif.
6. Passez du temps autour du lac Lady Bird d’Austin
Créant une boucle de 16 km le long du fleuve Colorado au cœur du centre-ville d’Austin, le sentier de randonnée et de vélo Ann and Roy Butler est une activité incontournable pour tout le monde à Austin. À proximité, Zilker Park est l’endroit idéal pour pique-niquer avec une vue sur l’horizon grandissant de la ville ou s’aventurer au centre-ville pour un brunch dans l’un des meilleurs restaurants d’Austin.
La Condesa est un arrêt haut de gamme non loin de la rive nord de la rivière, tandis qu’un autre détour par le Better Half Bar et le Hold Out Brewing voisin est un bon endroit pour passer un après-midi. Le soir, réservez au P6, le toit-terrasse panoramique du Line Hotel pour admirer de fantastiques couchers de soleil sur le lac Lady Bird.
Conseil de planification : Si vous souhaitez explorer le meilleur du plein air, avril et septembre sont les périodes idéales pour visiter le Texas.
7. Découvrez comment le Texas est devenu le Texas au parc d’État de Washington-on-the-Brazos
À peu près à mi-chemin entre Houston et Austin, un humble petit parc d’État est connu comme l’endroit « où le Texas est devenu le Texas ». Ici, dans une école en bois à Washington-on-the-Brazos, des délégués de tout le Texas se sont réunis pour signer la Déclaration d’indépendance du Texas le 2 mars 1836. Une copie numérique de celle-ci est exposée au centre des visiteurs, qui présente une exposition. sur les événements qui ont conduit à cette déclaration, ainsi que sur la lutte ultérieure du Texas pour son indépendance du Mexique.
Conseil de planification : Le parc vaut toujours le détour, mais c’est vraiment l’endroit idéal le premier week-end de mars pour des reconstitutions en direct du camp militaire du Texas de 1836.
8. Remontez le temps aux Fort Worth Stockyards
Si vous souhaitez remonter le temps, ne cherchez pas plus loin que les parcs à bestiaux historiques de Fort Worth. C’est la destination idéale pour tous ceux qui souhaitent être aux premières loges pour vivre une expérience immersive de l’histoire des collectes de bétail au Texas. Un véritable troupeau de longhorns défile sur East Exchange Avenue deux fois par jour, ou vous pouvez les voir de près au Livestock Exchange Building les week-ends de l’été.
9. Voir les étoiles à l’Observatoire McDonald
Vous savez probablement que « la nuit, les étoiles sont grandes et brillantes, au cœur du Texas », et il n’y a pas de meilleur endroit pour voir cela que l’observatoire McDonald de Fort Davis. Unité de recherche de l’Université du Texas à Austin, l’observatoire propose des expositions éducatives interactives et des programmes réguliers en soirée pour l’observation des étoiles. Réservez à l’avance pour assister à une Star Party, qui propose des visites nocturnes des constellations du ciel et un accès aux télescopes ultramodernes du parc du télescope Rebecca Gale.
Conseil de planification : Séjournez à l’Indian Lodge dans le parc d’État de Davis Mountains et ne manquez pas la boucle panoramique de 75 miles à travers les montagnes de Fort Davis pendant que vous êtes dans la région. Serpentant à travers le canyon Limpia et le mont Livermore, la route est la voie publique la plus haute du Texas et l’une des expériences les plus inoubliables du Lone Star State.