19 choses que seuls les locaux savent en France (et maintenant vous aussi)

La première place de la France sur la liste des pays les plus visités au monde ne me surprend pas : ses villes exaltantes, ses villages photogéniques, ses plages de surf et ses montagnes enneigées, ainsi que sa gastronomie et son vin incroyables, sont irrésistibles pour les citoyens français comme moi (avec un vie de voyage ici) ainsi que pour les visiteurs internationaux.

Bien sûr, le revers de la médaille de sa popularité : planifier à l’avance est une bonne idée si vous souhaitez profiter du meilleur du pays. Ces conseils vous aideront à naviguer dans le pays, ses coutumes et les défis potentiels pour un voyage en France en douceur et sans stress.

Obtenez un aperçu local des destinations du monde entier grâce à notre newsletter hebdomadaire envoyée dans votre boîte de réception.

Planification

1. Combien de temps faut-il passer en France ?

Aussi tentant soit-il de s’entasser le plus possible, c’est l’un des plus grands pays d’Europe, tant en taille qu’en population, et se précipiter est contre-productif pour les Français. joie de vivre (plaisir de la vie). Savourer de petits rituels quotidiens comme regarder les gens sur un apéro (apéritif; un apéritif) sur une terrasse de café agrémente n’importe quel voyage et deviendra probablement l’un de vos souvenirs préférés.

Avec une semaine ou moins, maximisez votre temps en vous limitant à quelques villes ou régions. Une dizaine de jours environ est idéale pour visiter un large éventail de sites incontournables de la France, des centres urbains aux châteaux et une campagne enchanteresse. Si vous avez plus de temps, la France est à vous.

2. Évitez de vous laisser surprendre par les foules saisonnières ou les fermetures

Les grandes vacances (les vacances d’été) sont sacro-saints en France. La plupart des gens prennent au minimum deux ou trois semaines de congé en juillet et surtout en août, lorsque même des services tels que les bureaux de poste et les banques disposent d’un effectif réduit jusqu’à ce que la rentrée début septembre, lorsque la vie normale reprend.

Lorsque vous voyagez en été, prévoyez du temps sur la route pour bouchons (embouteillages), achetez des billets de train à l’avance, réservez des plages horaires en ligne pour les principaux sites touristiques dans la mesure du possible et effectuez vos réservations d’hébergement et de restaurants populaires et/ou haut de gamme des semaines, voire des mois, à l’avance. Dans les grandes villes comme Paris, de nombreux restaurants et petites boutiques ferment pendant au moins quelques semaines – vérifiez les établissements fermeture annuelle ou congés d’été, et prévoir des alternatives.

L’hiver est la haute saison dans les stations de ski des montagnes, mais les villes sont plus calmes et les prix plus bas, et surtout en dehors des principaux centres, de nombreuses attractions ont des horaires d’ouverture réduits ou peuvent être complètement fermées. Le printemps (en particulier avril et mai) et l’automne (septembre et octobre) sont propices au beau temps, au nombre de visiteurs gérable et à l’ouverture de la plupart des lieux. Gardez un œil sur les périodes chargées en consultant les vacances scolaires françaises.

Vue de la gare historique de la Gare de Lyon, construite pour l'Exposition universelle de Paris de 1900.  C'est un point de départ de nombreux TGV.
L’excellent réseau ferroviaire fait du train l’un des meilleurs moyens de voyager en France © EQRoy / Shutterstock

3. Quelle est la meilleure façon de se déplacer en France ?

Si vous vous déplacez simplement entre les villes et les grandes villes : l’excellent réseau ferroviaire de la France, y compris les trains rapides TGV, peut être le moyen le moins cher et le plus simple de s’y rendre (le siège 61 est une introduction pratique).

Un road trip vous donne la liberté de faire des arrêts spontanés, des détours et des pique-niques impromptus dans la magnifique campagne, mais vous épargne certainement les tracas de la conduite automobile dans la circulation dense et le manque de stationnement de Paris ; le superbe système de transports publics couvre toute la ville.

Réservez des voitures de location longtemps à l’avance pour les périodes de pointe, car les prix grimpent et la disponibilité chute. La majorité des voitures en France sont manuelles (stick shift) ; les locations automatiques sont plus rares. Autoroutes (autoroutes) sont les itinéraires les plus rapides mais les moins intéressants, et pénible (les péages) s’accumulent rapidement. Des routes secondaires et des ruelles plus petites vous emmènent au cœur des célèbres vignobles français, des champs patchwork, des villages historiques et des paysages naturels.

Le planificateur d’itinéraire Michelin marque en vert les tronçons les plus pittoresques et propose une option « Découverte » ; le site Web estime également les coûts de péage et de carburant. Lors de vos déplacements en France, géolocalisez les stations-service les moins chères à proximité grâce à plein-moins-cher.fr.

4. Soyez prêt à adapter vos plans en cas de grève

Grèves Les (grèves) sont relativement fréquentes en France, et les services de transport perturbés ou annulés peuvent vraiment mettre un frein à vos projets. Restez au courant de l’actualité et préparez un plan B si vous en avez besoin.

5. Planifiez votre itinéraire en fonction des jours de marché

Les quartiers des villes, les villes et même les petits villages ont des programmes hebdomadaires ou mieux marchés (marchés). Datant souvent de plusieurs siècles, ce sont des traditions locales qui vous ouvrent une fenêtre sur la vie française et proposent les meilleurs produits de saison les plus frais (avec la plus faible empreinte carbone en termes de kilomètres parcourus). Apportez votre sac de courses ou votre panier pour découvrir fruits, légumes, fromages, pains, charcuteries, huiles d’olive, noix, conserves et spécialités régionales mûris au soleil, ainsi que des collations prêtes à dévorer.

Sur les étals du marché, ne touchez pas aux produits (demandez plutôt au vendeur) et ne marchandez pas (la négociation n’est acceptable que dans les marchés aux puces). Et demandez toujours la permission pour prendre des photos (il en va de même pour les magasins).

Remarque importante : si vous arrivez de nuit en voiture, faites attention aux restrictions de stationnement les jours de marché tôt le matin qui pourraient entraîner le remorquage de votre véhicule.

Étiquette

6. Un guide de conversation ou une application linguistique pourrait être votre meilleur ami français

Même dans les grandes villes et les centres touristiques comme Nice, où l’anglais est plus largement parlé, ouvrez-vous au français, ne serait-ce que « excusez-moi, parlez-vous anglais ? » (« excusez-moi, parlez-vous anglais ? ») et révisez au moins quelques phrases de base. Plus vous vous dirigez vers la France profond (France rurale), plus vous aurez besoin d’utiliser le français.

7. Les premières impressions sont essentielles

En France, toute interaction – avec les commerçants, le personnel du restaurant, quelqu’un qui prend le même ascenseur… – commence par Bonjour (bonsoir après le crépuscule). Après avoir salué quelqu’un une fois, il est inutile de le répéter tout au long de la journée, même si vous pourriez dire rebonjour (bonjour à nouveau). Il est tout aussi important de dire adieu aux personnes atteintes au revoir (et bien sûr, en les remerciant avec merci).

Femme assise sur un scooter embrassant un ami
Le nombre de

8. Les baisers varient à travers le pays

La bise (faire des bisous sur les joues) est de retour après que la pandémie de Covid ait mis une pause dans l’affection physique. Des connaissances occasionnelles et des amis échangent au moins deux bisous (bisous). Dans certaines régions, comme dans le sud de la France, plus effusif, il peut y en avoir jusqu’à quatre, en commençant généralement par la joue droite (mais encore une fois, selon les régions).

9. En cas de doute, communiquez formellement (et doucement)

La France reste un pays assez formel. Utilisez la forme polie « vous » (par exemple, Please, « s’il vous plaît ») à moins/jusqu’à ce que vous soyez invité à utiliser « tu » (quand vous passeriez à s’il vous plaît, par exemple). Il est respectueux de s’adresser aux femmes/hommes comme Madame/Monsieur dans les interactions (n’utilisez absolument jamais garçonsignifiant « garçon », pour appeler un serveur).

Les gens ici parlent plus doucement que ce à quoi vous êtes habitué, alors adoptez un ton similaire pour vous fondre dans la masse et réduire le bruit la nuit. Les enfants français ont tendance à être plus calmes que certains de leurs homologues internationaux.

10. Évitez l’argent comme sujet de conversation

La discrétion est très appréciée en France et discuter d’affaires financières (telles que les salaires ou les dépenses) est généralement interdit en public. Les sujets plus sûrs incluent l’art, la philosophie, le sport et l’obsession nationale de la France, la nourriture.

Un serveur accompagne un couple de touristes à la terrasse d'un bistro du quartier du Panier, l'un des quartiers les plus animés et touristiques de Marseille
Révisez l’étiquette essentielle du restaurant avant de manger au restaurant en France © Javier García Blanco / Getty Images

11. Familiarisez-vous avec l’étiquette du restaurant

Donner un pourboire ne fait pas partie de la culture française : la restauration est un métier séculaire et les frais de service sont inclus (même si les convives laissent généralement quelques euros supplémentaires). Demander conseil à un serveur sur le menu est apprécié. Cependant, demander des ingrédients ou des articles d’échange dans les plats méticuleusement élaborés de la cuisine ne l’est pas.

Commande une carafe d’eau (une carafe d’eau du robinet gratuite) ne pose cependant aucun problème glace (glace) rare. Un expresso court et piquant (pas de café ou de thé au lait) est la façon de terminer un repas. Les téléphones sur la table sont mal vus (assurez-vous de les mettre en mode silencieux).

Les serveurs vous amènent l’addition (le chèque) avant de l’avoir demandé est considéré comme impoli, alors préparez-vous à être persistant (ne leur faites pas signe, attirer leur attention ou faire un léger mouvement de la main suffit). Le partage de la facture n’est pas fait. Si vous êtes invité à un repas, c’est la personne qui vous a invité qui paie ; si vous avez fait l’invitation, vous devrez la couvrir. Parce que la nourriture et l’expérience culinaire sont indissociables, les doggy bag ou les boîtes ne sont pas un concept.

Il est toujours préférable d’éviter les restaurants vantant les mérites d’un menu touristique; les meilleurs endroits sont ceux qui s’adressent aux locaux.

12. Habillez-vous dans n’importe quelle situation

La France est un pays élégant, mais tant que vous portez des vêtements élégants et décontractés dans les restaurants de milieu de gamme et plus (pas de jeans ni de baskets), tout devrait bien se passer. Les maillots de bain sont strictement réservés à la plage ou à la piscine. Dans les piscines publiques, les hommes doivent porter des caleçons ajustés de style Speedo. De manière controversée, les burkinis couvrant le corps sont interdits dans certaines zones de baignade publiques.

Lorsque vous visitez des sites religieux tels que des églises, habillez-vous modestement et couvrez vos épaules nues (évitez complètement les visites touristiques pendant les cultes et les célébrations religieuses).

Santé et sécurité

13. La prévention permet d’éviter les petits larcins

Même si la France est en grande partie sûre, les vols à la tire sont monnaie courante dans les endroits où les touristes se rassemblent. Les précautions sont votre meilleure défense : passez votre sac en bandoulière ; gardez votre portefeuille dans une poche avant et non arrière ; et dissimulez de l’argent liquide et des cartes dans une ceinture porte-monnaie. Laissez les documents importants comme les passeports dans le coffre-fort de votre hôtel.

Aux terrasses des cafés, n’accrochez pas votre sac ou votre veste sur le dossier de votre chaise à l’abri des regards, et ne laissez pas votre téléphone là où il peut facilement être arraché. Les escroqueries par distraction (telles que les fausses pétitions) sont une tactique préférée des pickpockets. Les gares principales attirent souvent des personnages douteux de jour comme de nuit. Reste attentif.

Les cambriolages de voitures sont particulièrement répandus dans le sud (les endroits où les voitures restent sans surveillance pendant de longues périodes, comme les plages et les sites isolés, sont des cibles privilégiées). Ne laissez pas vos effets personnels en vue et emportez avec vous tout objet de valeur. Idem pour les voyages en train si vos bagages sont rangés en bout de wagon.

La rue animée du Commerce St André dans le quartier Latin au crépuscule.
Faites attention à vos objets de valeur dans les zones touristiques très fréquentées © Artem Avetisyan / Shutterstock

14. Évitez de vous laisser entraîner dans les manifestations de rue

La manif (abréviation de manifestation) peut sembler être pratiquement un passe-temps national, avec des manifestants descendant régulièrement dans la rue. Les manifestations peuvent cependant devenir violentes, alors gardez vos distances.

15. Pouvez-vous boire de l’eau ?

L’eau du robinet en France est potable, même si certains habitants préfèrent l’eau en bouteille. Les fontaines des villages et des villes ont parfois eau potable (boire de l’eau). Ne buvez rien de ce qui est étiqueté non potable (imbuvable).

16. Soyez prudent en traversant les routes

Il n’est jamais prudent de supposer que les voitures s’arrêteront aux passages pour piétons, alors assurez-vous que les conducteurs vous ont vu et soyez très vigilant avec les enfants. Les piétons doivent également faire attention avant de s’engager sur les pistes cyclables.

17. Attention pendant la saison de chasse

Les accidents font la une des journaux à chaque saison de chasse (de septembre à février). N’entrez pas dans une zone si vous voyez des panneaux sur les arbres indiquant chasseurs ou chasse gardée.

Freeriders transportant leur équipement de ski extrême à l'Aiguille du Midi, Alpes françaises
Soyez prudent lorsque vous explorez les régions montagneuses de France comme les Alpes et les Pyrénées © gorillaimages / Shutterstock

18. Soyez prudent en mer et en neige

De puissantes marées et contre-courants se produisent sur la côte atlantique de la France ; ne nagez pas sur des plages non surveillées.

Les avalanches constituent un risque dans les Alpes et les Pyrénées : consultez les bulletins quotidiens et restez sur les pistes damées. L’été peut apporter des orages soudains et intenses.

19. Sachez quoi faire si les choses tournent mal

J’espère que votre voyage sera un jeu d’enfant, mais si vous avez besoin des services d’urgence, utilisez ces numéros de téléphone gratuits 24h/24 et 7j/7 : police 17 ; feu 18 ; ambulance (SAMU) 15. Les voyageurs sourds et malentendants peuvent contacter le 114 pour bénéficier des services d’envoi de SMS. Le numéro d’urgence dans toute l’UE est le 112.

Les pharmacies fournissent des médicaments en vente libre et des conseils pour des problèmes de santé mineurs. Si vous devez vous rendre à l’hôpital ou rencontrer d’autres problèmes, disposer d’une copie de sauvegarde facilement accessible de vos documents d’identité et de votre police d’assurance voyage facilitera les choses.